Berenjenas al horno

Vamos a preprar un receta de berenjenas al horno casera, pero de una forma tradicional que hace que la receta sea muy fácil de hacer. Trucos para hacerla muy rápida y que quede buenísima. Prueba a cocinar esta receta de berenjenas al horno, cuyos ingredientes comenzaremos a ver a continuación.

Ingredientes de Berenjenas al horno:

- 1 berenejena
- 1 diente de ajo
- 1 Cebolla
- Pimentón
- Aceite de oliva virgen extra - Miel (opcional)

Preparación de Berenjenas al horno:

Comenzamos nuestra receta de berenjenas al horno caseras preparando un recipiente apto para el horno y los untamos con un poco de aceite para que las berenjenas no se queden pegadas al horno. Reservamos el recipiente y seguimos con nuestra receta de berenjenas al horno.

Precalentamos el horno a 180ºC

Cortamos la berenjena en rodajas gruesas. Aunque el espesor depende del gusto de cada uno. Hay quien le gusta las berenjenas al horno más gruesas y hay quien le gusta más finas. Sí es verdad que los tiempos de horneado varían de una opción a otra. Las berenjenas al horno se hace más fácil si las berenjenas son algo más finas.

Cortamos la cebolla en trozos muy pequeños. Cortamos el ajo en láminas muy finas.

Preparamos un sofrito con aceite y ajo. Cuando el ajo este doradito añadimos la cebolla. Dejamos que se poche la cebolla y a continuación retiramos del fuego y reservamos en un recipiente.

Cada rodaja de berenjenas la metemos en el recipiente donde está el sofrito y la mojamos por ambos lados. Colocamos cada berenjena en el recipiente apto para el horno.

Añadimos el sofrito que nos ha sobrado por encima de cada berenjena, de forma que quede bien cubierto.

Añadimos un poco de pimentón, al gusto

Añadimos sal y pimienta y ya queda nuestra receta de berenjenas al horno lista para calentar.

Horneamos durante 25-35 minutos, dependiendo del tipo de horno y listo, una forma muy sencilla y rápida de cocinar berenjenas. Así que, Berenjenas al horno receta tradicional finalizada. Rápido y fácil.

Se pueden servir con un poco de miel por encima. Esta receta es muy fácil y rápida de hacer, y es muy sana. Comenta sobre nuestra receta de Berenjenas al horno, receta tradicional casera

Raciones / Unidades: 2
Tiempo Aproximado de Preparación: 40M
Calorías Aproximadas: 150